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蜜汁山药的做法 健康养生的山药吃法

来源:我要看新闻  责任编辑:我要看新闻 发表时间:2016-09-06  点击: 0
核心提示:蜜汁山药有哪些做法? 蜜汁山药是很多人都喜欢的食物,而且蜜汁山药还可以作为零食来吃,非常的健康。所以夏季不知道吃什么的时候来试试蜜汁山药吧,接下来就来看看蜜汁山药的做法。 蜜汁山药 特点:
蜜汁山药有哪些做法?蜜汁山药是很多人都喜欢的食物,而且蜜汁山药还可以作为零食来吃,非常的健康。所以夏季不知道吃什么的时候来试试蜜汁山药吧,接下来就来看看蜜汁山药的做法。

蜜汁山药

特点:酥烂汤稠,香甜可口。

主料:山药750克。

配料:无核蜜枣10颗。

调料:白糖50克,蜂蜜30克,桂花卤1克,麻油4克,湿淀粉10克。

蜜汁山药的做法 健康养生的山药吃法

蜜汁山药的做法:

(1)山药洗净,入水煮至断生,捞出,削去皮,切成粗条。

(2)蜜枣从中间一剖为二。

(3)取一只大碗,放一层山药条撒一层糖,最后将蜜枣围在碗边。

(4)蒸锅中加入足够的清水,将大碗放在笼屉.上,蒸至山药熟透。

(5)炒锅置于火上,将蒸山药的原汁滗入锅中,烧沸后加入蜂蜜、桂花卤搅匀,再沸后淋入湿淀粉,至汤汁浓稠时浇在盛于碗中的山药上,再淋上麻油即成。

琥珀山药

蜜汁山药的做法 健康养生的山药吃法


蜜汁山药的做法

特点:色如琥珀,脆嫩不腻。

主料:山药1250克。

调料:白糖250克,糖色5克,色拉油15克。

琥珀山药的做法:

(1)山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的粗条,放入沸水锅内焯水,捞出沥干。

(2)净锅置火上,加入400克清水,放入白糖和糖色,下入山药,煮沸后改用小火,收至汁浓呈琥珀色时,将山药条摆于盘中,浇上原汁即可。

(责任编辑:山药)
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